Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
🍃 Зеленая папайя (Сом Там) — это сердце и душа знаменитого тайского салата Сом Там. Если вы привыкли к сладкой, оранжевой и мягкой папайе, то её «зеленая» версия вас удивит: это совершенно другой продукт по вкусу и текстуре.
🍃 Внешний вид и текстура
🍃 Роль в салате Сом Там В классическом рецепте папайю не просто режут, а шинкуют тонкими длинными полосками. Секрет вкуса: В процессе приготовления в ступке (mortars), папайю слегка отбивают пестиком вместе с соусом. Это разрушает волокна, позволяя маринаду проникнуть глубоко внутрь, при этом сохраняя тот самый знаменитый «хруст».
🍃 Полезные свойства Зеленая папайя богата ферментом папаином. Это натуральный фермент, который помогает расщеплять белки и улучшает пищеварение. Именно поэтому Сом Там часто подают к жирному мясу или грилю — он помогает организму легче усвоить тяжелую пищу.
🍃 Внешний вид и текстура
- Снаружи: Плод имеет темно-зеленую гладкую кожуру.
- Внутри: Мякоть белая или слегка зеленоватая, очень твердая и плотная. В центре находятся мелкие семена.
- Текстура: Она невероятно хрустящая. При нарезке соломкой папайя напоминает очень твердый огурец или кольраби, но она более упругая и лучше держит форму.
🍃 Роль в салате Сом Там В классическом рецепте папайю не просто режут, а шинкуют тонкими длинными полосками. Секрет вкуса: В процессе приготовления в ступке (mortars), папайю слегка отбивают пестиком вместе с соусом. Это разрушает волокна, позволяя маринаду проникнуть глубоко внутрь, при этом сохраняя тот самый знаменитый «хруст».
🍃 Полезные свойства Зеленая папайя богата ферментом папаином. Это натуральный фермент, который помогает расщеплять белки и улучшает пищеварение. Именно поэтому Сом Там часто подают к жирному мясу или грилю — он помогает организму легче усвоить тяжелую пищу.
Характеристики
Бренд_85
Нет бренда
Вид посадочного материала
Плодовые разные,
Папайя
Сорт семян
Papaya
Назначение посадочного материала
Для заморозки,
Для комнатного выращивания,
Для консервирования
Фасовка, кг
0.001
Время цветения
Круглогодично
Количество заводских упаковок
1
Группа посадочной культуры
Плодовые растения ягод и фруктов,
Декоративные деревья, кустарники
Место для выращивания
Комната,
Теплица,
Балкон (терраса)
Время урожая
Круглогодично
Единиц в одном товаре
1
Время посадки на рассаду
Круглогодично
Время посадки в грунт
Круглогодично
Регион выращивания
Для всех регионов
Жизненный цикл
Многолетник
Минимальная температура
22
Максимальная температура
32
Страна-изготовитель
Россия
Комплектация
Семена в зип-паке
Срок годности в днях
365
ТН ВЭД коды ЕАЭС
1209918000 - Прочие семена овощных культур
Вес с упаковкой, г
10
Вес товара, г
10
#Хештеги
#папайясемена #папайя_семена #сом_там #сомтам #экзотические #экзотическиефрукты #семена #папайя #сад_и_огород #тропическиефрукты #тропические_растения #семенатайланд #вариегатныерастения
Нужен код маркировки
false
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
