• Происхождение и развитие сорта: Этот сорт возник в результате мутации сорта “Кхэк Дам” и широко культивируется в районе Дамноен Садуак провинции Ратчабури.
• Внешний вид растения: Растение низкорослое с прямостоячим стеблем, обычно без ветвей. Листья темно-зеленые, расположены спирально вокруг верхушки стебля, имеют форму широкой ладони с глубокими выемками по краям. Черешки длинные, трубчатые, полые внутри.
• Цветки: Цветки кремово-белые с приятным ароматом.
• Плоды: Плоды среднего размера, продолговатой формы, с темно-зеленой кожурой. Средний вес плода составляет около 1 кг.
• Мякоть: В незрелом виде мякоть беловатая, хрустящая, но менее сладкая по сравнению с сортом “Кранг”.
• Использование: Благодаря хрустящей текстуре и нейтральному вкусу, незрелые плоды особенно подходят для приготовления салата “сом там”.
• Урожайность: Одно дерево может давать от 37 до 81 плода, в зависимости от ухода и условий выращивания.
• Сбор урожая: Незрелые плоды можно собирать через 5-6 месяцев после посадки, а для сбора спелых плодов требуется 8-10 месяцев.
• Устойчивость к болезням: Сорт демонстрирует определенную устойчивость к вирусу кольцевой пятнистости папайи при хорошем уходе.