Тайская дыня «Хом Тхонг» — традиционный местный сорт Таиланда, ценящийся за необычайно насыщенный аромат и сладкий вкус. Плоды имеют характерный полосатый рисунок кожуры, а мякоть по структуре напоминает канталупу, но отличается более выраженным, «парфюмным» дынным запахом. В Таиланде этот сорт особенно популярен для приготовления десертов, сладких блюд и фруктовых нарезок. Дыня тёплолюбивая, быстрорастущая и хорошо адаптирована к жаркому климату.
Инструкция по выращиванию.
Семена высевают в тёплый, лёгкий и хорошо дренированный грунт. Перед посевом желательно замочить семена в тёплой воде на 6–8 часов. Посев проводят на глубину 1,5–2 см. Оптимальная температура для прорастания и роста составляет 26–30 °C. Растению требуется яркий свет, регулярный полив без застоя воды и достаточное пространство, так как дыня образует длинные плети. Полив особенно важен в период цветения и формирования плодов, но за 1–2 недели до созревания его сокращают для усиления сладости. Урожай собирают после полного созревания плодов, когда аромат становится ярким и характерным для сорта.