Тайская медовая дыня - традиционный для Юго-Восточной Азии сорт.
• Внешний вид: Плоды имеют характерную овальную или продолговатую форму, гладкую кожуру желтого цвета с продольными светлыми полосками.
• Вкус и текстура: Мякоть обычно кремово-белая или бледно-оранжевая, по текстуре более мягкая и менее сахаристая, чем у классических европейских мускусных дынь. Она обладает тонким, свежим ароматом.
• Использование: В Таиланде её часто употребляют не только в свежем виде, но и используют для приготовления десертов (например, в кокосовом молоке) или в качестве освежающего напитка.
Инструкция по выращиванию.
Этот сорт является тропическим растением, поэтому он требователен к теплу и солнечному свету
Семена высевают в тёплый, лёгкий и хорошо дренированный грунт. Перед посевом желательно замочить семена в тёплой воде на 6–8 часов. Посев проводят на глубину 1,5–2 см. Оптимальная температура для прорастания и роста составляет 26–30 °C. Растению требуется яркий свет, регулярный полив без застоя воды и достаточное пространство, так как дыня образует длинные плети. Полив особенно важен в период цветения и формирования плодов, но за 1–2 недели до созревания его сокращают для усиления сладости. Урожай собирают после полного созревания плодов, когда аромат становится ярким и характерным для сорта.