Кольраби фиолетовая семена 100 штук

💜 Фиолетовая кольраби — это не просто овощ, а украшение вашей грядки!

В отличие от привычной белокочанной капусты, у кольраби в пищу употребляется утолщенный стеблеплод, который формируется над землей. Фиолетовые сорта ценятся за особую нежность, сладость и неприхотливость . Мякоть у такой капусты всегда белая, но по вкусу она намного сочнее и приятнее обычной кочерыжки, без остроты .

❓ Особенности:

🥇 Богатый состав: Это настоящий кладезь витамина С, а также витаминов группы В, калия, магния и клетчатки .

🛡️ Устойчивость: Фиолетовый пигмент говорит о высокой концентрации антоцианов. Такие сорта меньше поражаются вредителями и лучше переносят легкие заморозки .

⚖️ Диетический продукт: Низкокалорийный овощ (всего 44 ккал), идеально подходит для свежих салатов, супов-пюре и даже запекания .

🌱 Инструкция по выращиванию

Кольраби — одна из самых неприхотливых культур.

1. Посев 🌾

• Сроки: Семена можно сеять сразу в открытый грунт с конца апреля по июль. Для непрерывного урожая практикуют несколько посевов за сезон .
• Глубина: Заделывайте семена на глубину 1,5–2 см .
• Схема: После появления всходов проредите растения. Оптимальное расстояние между растениями в ряду 20–30 см, между рядами — 30–40 см .

2. Почва и место 🌍

• Освещение: Любит солнечные участки или легкую полутень .
• Почва: Предпочитает плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью (pH 5.5–6.8). Хорошо растет после картофеля, лука, моркови .

3. Уход 💧

• Полив: Главное условие успеха — регулярный и обильный полив. При недостатке влаги стеблеплод грубеет и становится невкусным .
• Рыхление: Аккуратно рыхлите почву, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
• Сбор урожая: Снимайте плоды, когда они достигнут диаметра 6–8 см (размером с теннисный мячик или крупное яблоко). Не передерживайте на грядке — переросшая кольраби становится жесткой и волокнистой .

4. Использование 🍽️ Срежьте листья (они тоже съедобны и их можно добавлять в салаты), очистите кожицу. Мякоть можно есть сырой (как яблоко), натирать в салат с морковью и яблоком, тушить или запекать.