Златоцвет увенчанный семена 100 штук

🌼 Златоцвет съедобный, который также называют хризантемой овощной или салатной — это совершенно особенное растение. Это одновременно и полезная зелень для вашего стола, и симпатичный цветок для клумбы

🌿 Внешний вид:

Кустик может вырасти до 1 метра в высоту. Его ажурные, перисто-рассеченные листья немного напоминают морковные или полынные .

Цветы: В период цветения (с июля по сентябрь) оно покрывается симпатичными соцветиями-корзинками, похожими на ромашки или анемоны. Лепестки чаще всего ярко-желтые или белые с желтой сердцевиной

🍽️Вкус и кулинарное применение

В пищу у златоцвета идут и листья, и молодые побеги, и даже цветки

Вкус: У него пряный, немного терпкий и горьковатый привкус, который часто сравнивают с сельдереем

• Что и как едят:
  • Молодые листья и побеги (до 15-20 см) самые нежные. Их можно есть свежими в салатах, добавлять в бутерброды для пикантности .
  • Зелень постарше лучше слегка отварить, потушить или добавить в суп — она придаст блюдам оригинальный аромат .
  • Цветки чаще всего используют для украшения блюд, но их также можно обжарить в кляре и подавать как десерт, посыпав сахарной пудрой .
• Кулинарный совет: Если листья кажутся вам горьковатыми, вымочите их в подсоленной воде около 10 минут перед приготовлением

💊 Полезные свойства

Златоцвет ценят не только за вкус, но и за богатый состав. Его листья и цветы содержат :

• Бета-каротин (провитамин А): Его в растении очень много, что делает его полезным для зрения и кожи.
• Витамины: Группы B, C, PP.
• Минералы: Калий, кальций, фосфор, железо и магний.
• Антиоксиданты: Считается, что регулярное употребление златоцвета помогает укрепить иммунитет и замедлить процессы старения

• Почва и место: Любит солнечные места и легкую, плодородную почву .

🌱Инструкция по выращиаванию

• Посадка: Семена сеют с конца апреля до конца августа. Для получения ранней зелени можно использовать рассаду (посев за 3-4 недели до высадки).
• Место: Требуется открытый солнечный участок, почва должна быть хорошо дренированной, нейтральной или слабокислой.
• Уход: Растение неприхотливое и холодостойкое. Уход сводится к прополке и поливу. Полив регулярный, особенно в начале роста, чтобы почва не пересыхала, но без застоя воды.
• Сбор урожая: Первую зелень можно срезать уже через месяц после всходов, когда кустики достигнут 15-20 см .
• Совет: Чтобы растение дольше давало свежую зелень и не грубело, регулярно прищипывайте верхушки побегов и не давайте ему рано зацвести